Udělejte si z čaje latte
Čaj s mlékem:
Ať přidáte čaj do šálku čaje první nebo poslední, je na vás. Někteří argumentují, že když přidáte mléko poslední, máte lepší kontrolu nad množstvím, ale jiní říkají, že mléko chrání jemné porcelánové šálky od prasknutí, když se nalije čaj a chuť mléka je lepší, když se horký čaj hity a opařeniny jsou mléko. Můžete být soudcem. Prostě přidat mléko nebo zelené čaje oolong. Dvou procent nebo plnotučné mléko je nejlepší. Krém není dobré s čajem, jak mléčné tuky ovlivňují nepříznivě čajové taniny.
Chai:
V Indii se všichni čaj nazývá "čaj". Nejběžnější způsob vaření indického chai zahrnuje hodil čajové lístky (obvykle rozděleny Assam čaj nebo čaj CTC ) do konvice s vařící vodou, louhovat po dobu několika minut s tím, mléko a cukr, a jakmile se mléko vaří, vyjmutí z kamen a namáhání do předehřáté konvice nebo hrnek. Indický čaj prodává wallahs Chai u nádraží je obvykle tímto způsobem, a je velmi silný, mléčná, a sladké. Neglazované hlíny pohár pro podávání je pak vyhodil z vlaku, jak budete cestovat v řadě.
Masala Chai:
Co Američané volají Chai, by se skutečně měl tzv. " masala chai "nebo" kořeněný čaj. " Tento recept je stejný jako recept chai nahoře, ale s přidáním koření, jako je kardamom, zázvor, skořice, černého pepře, a tak dále. Mnoho rodin v Indii mají vlastní recept, čerstvé koření a mel doma. Supermarkety nyní prodávají předmíchaná koncentrátů masala chai, které přidáte do mléka a teplo v konvici nebo mikrovlnné troubě. Chai je také velmi populární v amerických kavárnách, ale obvykle příliš sladké. Vyzkoušejte naše Masala Chai směs.
Tea Latte:
čaj latte pravděpodobně začal v Japonsku a rozšířilo do Ameriky. Obvykle silný černý čaj se smíchá s dušenou mlékem a cukrem, plus ochucených sirupů, například mandlí a vanilky. Dávejte pozor, aby sirup chuť není přemoci chuť čaje. Můžete si také uvařit nějakou příchutí černého čaje a přidejte teplé mléko nebo vařit celou směs, jako v prvním receptu.
Mléko Čaj Recepty
Recept 1:
Udělejte si čaj koncentrát tím, že zdvojnásobí množství černého čaje listu a uvařit hrnek, nebo polopenzi nebo plnou konvici čaje. Vyplňte předehřáté hrnek 2/3 z připraveného čaje, přidejte teplé mléko a osladit. Plná čaje, jako je náš Blend Assam a anglická snídaně a irské Breakfast nebo Afrika Morning jsou ideální.
Recept 2:
1 vrchovatou lžičku Přidejte suché čajového listu na 1 šálek vroucí vody v hrnci a dusíme pro 1 - 2 min. Přidejte trochu méně než jeden šálek mléka do čaje směsi. Pokud mléko přijde do varu, odstraňte hrnec z plotny a ihned přetěžovat "mléko" čaj do šálku, hrneček, nebo vyhřáté konvice. Osladit těžce!
Čaj vyberte si z naší nabídky :
,Černý čaj Indie ,Nepal ,Himálaj
Oolong ochucený, aromatizovaný
